2020年5月4日 星期一

麵豉醬雞翼

摷到樽磨豉醬要清左佢,佢同玫瑰露酒好夾,所以用它倆去醃雞翼,這個餸好吃又易煮,完完全全零失敗!


材料:
雞中翼1磅
醃料:
磨豉醬1湯匙,糖1茶匙,玫瑰露酒1湯匙
做法:
1. 雞翼洗淨放入保鮮袋內,醃料拌勻加入袋內,搖勻放入雪櫃雪2個小時待用
2. 燒熱鍋,中火下油、雞翼煎至兩面焦焦(約8分鐘)即可上碟



4 則留言:

粟米片脆香雞翼

炸雞翼放得耐會變得較乾無咁脆,今次用粟米脆片包裹住雞翼半煎炸,得出可以保存肉汁的結果,效果很好   材料: 雞翼2磅,粟米片適量,麵粉半碗 醃料: 蒜粉1湯匙,糖1茶匙,蠔油1湯匙,料理酒1大湯匙 麵糊: 麵粉半碗,鹽、黑胡椒調味 做法: 1. 雞翼洗淨隔乾水,劃兩刀下醃料拌勻,...