2020年5月31日 星期日

酥炸小青椒肉捲

食開大魚大肉身上也長肉,今次結合左大少愛辣,我又愛食肉問題,得出的答案做青椒肉捲,這樣有食肉感覺又有滿足感 呵~ ~


材料:
青辣椒12根,肉片半斤,麵粉半碗,蛋1隻,麵包糠半碗
調味料:
鹽少許,胡椒粉少許,青檸汁少許
做法:
1. 青辣椒切半;雞拂勻
2. 攤開肉片撒上鹽、胡椒粉、放入青辣椒, 由靠自己的一端捲起
3. 把捲起豬肉捲順序沾上麵粉、蛋汁、麵包糠
4. 將油燒熱至中溫每次放入少量青椒肉捲炸至金黃色酥脆, 盛起隔油上碟,擠上檸檬汁即可食用




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