2014年8月27日 星期三

繼續食~食~食

朋有仔D想食雲泉仙館嘅齋,我地奉陪到底,he~
這裏的齋做法較傳统,今日我地選擇了,甜酸荔芋魚(沒加太多登麵,厚厚都是芋蓉,讚呀!!! ) 如意素翅 ( 熱辣辣,材料足夠清甜) ,春卷拼西檸鸭(春卷夠晒脆口,西檸鸭外脆肉軟,個檸檬汁甜度剛剛好又不會太杰,很快淸晒) ,齋鹵味一定小不了(但!味道淡了D ),最後這碟乳豬 (食味像真度有九成) 這四餸一湯好好味,加上這裏的出名白粥 (每人最小飲三碗 ),我地食得好滿足~~

食完齋出返聯和墟,見這店名叫大蕃薯,裝修夠企理,大家決定來個下午茶,hehehe~

這個多士,中間一層厚厚的蕃薯,不用額外加糖漿都夠甜,這裏的份量不小,配上即磨咖啡非常完美。

吃完這餐,我回家招呼大少同大小姐去,朋友仔就去尖沙咀去吃火鍋。
她們真夠食力,配服,配服~

2014年8月24日 星期日

冬瓜瘦肉粒滾湯

立秋後,古人話爭秋奪暑,本應更熱,因為常常下雨降温,需然下雨麻烦,但!總好過熱C人,he~

滾個冬瓜湯消下暑都好

材料好簡單又快手,有冬瓜1斤,瘦肉4兩,草菇4兩,薑2片。
做法:把冬瓜切,廋肉切粒,草菇切半後,下鍋+紹酒爆炒後去青味,用煲燒熱水,下冬瓜粒、薑片煲10分鐘後,加入瘦肉粒及草菇,待瘦肉全熟,加鹽調味即可。

2014年8月23日 星期六

西貢聚會4

吃完甜點,到海濱散下步吹吹海,逗逗狗,睇下日落。
晚餐在—間叫做  旺泰 的泰菜館,點了燒雞,—上枱就聞到香噴喷,因為用炭燒,所以要等很久~很久~~其他菜有 蒜蓉包、泰式靑爽芒果沙律、炒芥蘭、青咖哩豬、泰式地道炒粉絲。
這間店味道炒得吾錯,只是Size 小了—點,不過好家在,今天吃了很多東西,大家都吾係好餓,食完泰菜大家盡興完,各自回家去。

2014年8月22日 星期五

西貢聚會2

今天午餐位於富雅,選揀她,朋友仔話:她收取油料费,較同區平。
好多謝各位姊妹為我預祝慶生,並凖備個靚靓蛋糕。


西貢聚會3

飯後當然免不了要來點甜品,但短時間已經食了兩餐,真的要動一動先,消化下順便週圍逛逛,買下東西,好在這裏沒有太多連鎖店,否則跟我住那區一様會很沒趣。

陳皮絲蒸鮑魚

  材料: 鮑魚10隻,薑絲2湯匙,蔥2棵,陳皮1個 調味料: 醬油2湯匙,糖少許,滾水2湯匙,胡椒粉少許 做法: 1. 陳皮浸軟把瓤刮淨再切絲;蔥切絲 2. 鮑魚用刷刷洗乾淨,用湯匙刮出來(可以燙一下滾水即可把用取出) 把內臟撕去,界花鋪在碟上 3. 把陳皮鋪在鮑魚上,放入滾鍋...