安格斯牛肉粒300克,薯仔1個,三色椒30克,
調味料:
鹽1/4茶匙、蒜茸1湯匙、孜然粉半茶匙、黑胡椒半茶匙,橄欖油2湯匙
做法:
1. 把所有材料洗淨,薯仔放入中煮至熟透後去皮切粗粒
2. 燒熱鍋,下油、薯仔用中火煎至兩面有點焦後,加入蒜茸略炒後再下牛肉粒,把牛肉粒煎至四面轉色後,灑上黑胡椒及鹽
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味