韭菜炒蛋

材料：

韭菜1朿，蛋3個，櫻花蝦2湯匙

調味料：

鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量

做法：

1. 韭菜洗淨切粒
2. 雞蛋拂勻加入調味料拌勻後，再加入油1湯匙
3. 燒熱鍋後，下油把櫻花蝦用小火煎至香即可隔油取出
4. 原鍋下韭菜頭大火炒爆香後，再加入其他韭菜粒翻炒約半分鐘，加入雞蛋炒至蛋熟即可，中間加入櫻花蝦