2018年3月6日 星期二

韭菜炒蛋




材料:
韭菜1朿,蛋3個,櫻花蝦2湯匙
調味料:
鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉適量
做法:
1. 韭菜洗淨切粒
2. 雞蛋拂勻加入調味料拌勻後,再加入油1湯匙
3. 燒熱鍋後,下油把櫻花蝦用小火煎至香即可隔油取出
4. 原鍋下韭菜頭大火炒爆香後,再加入其他韭菜粒翻炒約半分鐘,加入雞蛋炒至蛋熟即可,中間加入櫻花蝦





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味