拜完神有舊燒肉剩,一於同蓮藕一齊炆 he~ ~又可以打斧頭了~
材料:
燒肉1份,蓮藕3個,硬豆腐1磚,木耳1朵,薑3片,南乳1件
調味料:
冰糖1湯匙,老抽1茶匙
做法:
1. 木耳用水浸軟,切小塊;蓮藕去皮切片;南乳加1湯匙紹酒搓勻
2. 豆腐切件,下鍋煎至兩面金黃即可盛起
3. 原鍋下薑片、燒肉爆香後,加入藕片、木耳略炒後,加入南乳醬爆香,乾炒3分鐘後,加入熱水3碗、冰糖煮滾後,轉中小火炆10分鐘,豆腐回鍋老抽調色即成
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味