雪杏甘筍潤湯

需然天氣都重熱，但見好多同事有幾聲咳，

同天氣變左有關，所以都煲D潤肺湯水。

雪耳2両，南北杏1両，紅蘿蔔2條，無花果4個，猪展半斤，陳皮一角。

 

雪耳浸泡去蒂，剪細；南北杏，豬展用水沖洗；紅蘿蔔去皮切塊，

陳皮洗淨；全部材料一起入鍋，加入清水12碗，猛火煮滾後，

轉中火，煲1小時，即可飲用。

 

功能：潤肺燥、健脾胃、止咳喘。如小朋友開始咳嗽氣喘，還可核桃肉5錢，無花果用到5個，可加強療效。

 

雪耳：滋陰潤肺，可治虛勞咳嗽。

南、北杏：合用可滋潤養肺，止咳平喘。

紅蘿蔔：下氣補中，利胸膈胃腸。

陳皮：健脾和胃，理氣燥濕。

無花果：健解毒潤腸。

Pizza

我忙於寫blog，大小姐想吃pizza，見我唔理她，跟我要了些錢，

自動自覺跑到超市買材料，因她想做一個外型特別嘅pizza，

但結果却是強差人意。

所以第二個就做回傳統款式了。

台北—101大樓—Laderach

台灣無乜特別景點，吸引港人的是她的小食，

所以旅行團安排的行程不會有太多景點，但今次很緊張

(偷偷在公司做)，為的是想去看多些，所以要做多些功夫。

 

來到信義商圈，必定去台灣最新地標101大樓。

原名台北國際金融中心 ，位於台北市信義路5段7號。

www.taipei-101.com.tw

101大樓，位於信義區市府路，因91樓的室外觀景台進行維修，

全票一張NT$400只可以參觀88及90，所以今次沒有參觀。

Laderach 瑞德娜朱古力

www.laderach.tw/index.htm

其實之前不認識 Laderach 這個朱古力品牌，見 北海道牛奶麥片

介紹才認識，這間位於地庫B1的朱古力店，有好多款色賣。

店長大方的給我們試食，心想有幾好味，結果試食下來另人意猶未盡，

真好想一試再試 (需然他們不怕人試吃)。

 

單吃朱古力很香，還加了覆盆子跟黑莓的碎片在裏頭，咬落脆脆的。

除了這款之外，還有五種口味，以朱古力為底加入果仁、莓果，

吃起來香甜濃郁又不膩，取名啃我 真是很適合。

她們是以秤重量來計算的，這裏是NT$8XX。

櫃枱小姐包裝得細心，而蝴蝶結也是漂亮又挺直的結在提  上面，包裝簡結大方。

而店長又好貼身的用冰袋，把朱古力保持冷凍，

係新光三越第八座地庫美食廣比較多選擇。

這個薄餅比較怪，一開始好始水泡咁好厚，

放入海鮮料再入焗爐後又變薄NT$199。

 這個豬扖天婦羅套餐NT$200包一個麵豉湯及仙草果凍。

 

上面三幅圖都是素菜以重量計NT$50有100克，這裏有NT$250。

離開之前可以睇到101亮燈，同日間睇有好大分別。

 

因為大小姐要開學，自己又快要開學，比較忙小小，自己不想要有負擔，

把這個行程斬開做一個個小單完，到一天想停寫時，在那裹停都可以，

也不用強迫大家追看啊。

Pizza 優惠

如果有朋友係附近可上去就咁叫都得架，但只限今天。

約莫一個月前推出過年$48蚊一個至尊薄餅，留意吓下次可能又會有其優惠。

馬卡龍

太耐無開爐整餅，買晒材料打算跟blog友做macaron，

誰知一敗塗地，跟著我就放棄。

因忙於將台灣之旅和大家分享不停在寫blog ，忽然焗爐傳來香味，

源來係大小姐見有齊材料，又無聊，就動工按食譜做，第一次就成功。

她還口中諗諗有詞說，都唔係好難姐。真比她激死。

 

需然都不是完美，但相比起我做的，又真係好好多。

蔥爆雙魷

蔥爆雙魷

材料：
墨魚(先去內臟、外膜)、發泡魷魚1尾、芫茜1小把、蔥3根、薑半塊、蒜頭3顆、海鮮上湯
調味料：
鹽巴、香醋、香油、蠔油、白醋

做法
1. 芫茜切小段、蔥切段、薑切片、蒜切茸、墨魚內側劃花刀切長條、魷魚去外膜內側劃花刀切長條。
2. 起滾水鍋，加入少許鹽、少許白醋(去腥)，放入墨魚、魷魚後關火，撈起備用。
3. 醬汁：碗內放入2大湯匙上湯、1大湯匙蠔油、香醋1茶匙(提味)、少許鹽巴、少許雞粉、半湯匙麻油。
4. 起鍋熱2湯匙油，爆香蒜茸、少許芫茜根、蔥段、少許薑片，放入墨魚、魷魚、醬汁、適量香芫茜翻炒拌勻，即可上碟。

台北—桃園縣—台北小人國

一下機就到第一個景點 哆啦A夢小人國。

小人國位於桃園縣 龍潭鄉 高原村橫岡下60-2號

www.doraemon-world.com.tw

樂園好受小朋友歡迎，好多團體帶小朋友來參觀。

園內分二大部份，四個樂園，園內有個客家茶園把景區

分為兩部份，所以想遊玩完全個景區，必須坐小火車。

去遊樂園一要搭乘遊園小火車，及欣賞客家茶園。

景區內沿路均置有各國著名景觀建築模型，

而每座模型皆以原呎寸的二十五分之一縮小呈現。

 

主題表演。

哆啦A夢擎天輪

在空中可以飽覽樂園景色。

吉普車—由空中向下望，顯得好可愛。

 

高空遠望一片無際都是樂園嘅茶園。

園區內遊樂設施以小朋友為主，有室內及室外。

戲水樂園

 

戲水樂園— 最刺激算是這個 霹靂滑艇 了，約10層樓高度滑

下濺起6、7層的水花，連站在橋上睇人玩都必會全身溼透。

多啦A夢在小人國周圍有很多立體公仔供你拍合照。

多啦A夢故事館內有3D公仔供合照用。

嘅然係正貨樂園，就要試吓哆啦A夢嘅豆沙飽la。

佢係即叫即制架。

味道都ok，豆沙唔太甜。

而且佢地有新發明，就係雪榚銅鑼燒立。