雞翼加上檸檬酸酸甜甜非常開胃,咁樣飯都食多兩碗
材料:
雞翼1磅,檸檬2個,薑數片,蔥1把
醃料:
鹽1茶匙
調味料:
紅糖1大湯匙,生抽1湯匙
做法:
1. 把所有材料洗淨,雞翼用鹽抓勻,醃半個小時
2. 蔥切段;檸檬切片
3. 燒熱鍋,下油、雞翼煎至兩面黃色即盛起,備用
4. 原鍋下薑片、蔥白爆香,雞翼回鍋加上檸檬片、調味料及水半碗加蓋,蒸煮10分鐘即可上碟
時值冬天把味道調得重豉香味些,這樣惹味又好餸飯
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味