2013年3月30日 星期六

奇異果B



今次介紹吓奇異果酵素B,飲落甜甜地,有奇異果香味
只要把相同份量的奇異果、檸檬及1:1冰糖放入乾淨的樽內,你會睇到冰糖因為檸檬的酸而溶解,14天就可以飲得架啦

飲左酵素只有幾個月,覺得皮膚真係好左,就算有痘痘都好快謝



有人話奇異果酵素充滿維他命C,重有清熱生津,止吐瀉。


 






2013年3月27日 星期三

西餅、蛋糕班(第四堂)








今堂亞SIR教整粟子芝士蛋糕、酒心朱古力撻,上面D係亞SIR整,下面個蛋糕係我整架

























 


2013年3月26日 星期二

菠蘿炒飯

 

 

 
嗱!唔好話齋無肉呀,過年食咁多,塞左咁多野入腸都要清下D腸胃架,唔係身體個消化酵素運作唔到,實病姐,我重用新鮮菠蘿添呀

原本我係想懶靚咁用個菠蘿做成船咁,載住D飯,點知無論點都挖唔到,咪唯有碎上囉

材料:白飯1碗、新鮮菠蘿1/4、豬肉鬆適量、蔥1棵、芫茜1棵、腰果。
做法:

1.菠蘿切小片;蔥洗淨切粒備用。
2.起鍋,乾烘菠蘿片至水分蒸發後,盛起備用。
3.原鍋,加入少許油,打入2顆蛋炒散至半熟狀態,加入白飯、腰果、菠蘿片均勻翻炒,再加入咖哩粉、椰漿、醬油、胡椒粉、少許鹽調味即可盛起,最後撒上蔥花芫茜、肉鬆即可。


後記:
菠蘿容易出水,為了防止與炒飯結合時出水可先乾烘菠蘿,讓水分蒸發。
 
 
 





2013年3月25日 星期一

炸魷魚





 

需然膽固醇高,但!想食炸魷魚,見耐無食,就煮返次食吓啦

做法又好簡單乍,把買回來魷魚鬚出一出滾水,放入酥炸粉中拌勻,放入油鍋中炸至外表金黃及小小硬,即可取出,灑上椒鹽 好味道,覺得漏可以加點檸檬汁,咁樣好快一盆都食晒啦

2013年3月24日 星期日

檸檬薏米水




春天天氣真係好濕,煲D薏米水,加番D檸檬汁,蜜糖就好好味
只要將薏米煲45分鐘就可以飲得,真係好容易呀
飲完皮膚又白又滑




吞那魚燒豆腐




材料:
豆腐2塊、吞那魚罐頭1罐、蒜苗2支、紅辣椒21條、芹菜1棵、蒜苗1棵、豆豉5克、薑2片。
調味料:
蠔油3湯匙、米酒2湯匙、糖1茶匙、咖哩粉1湯匙、麻油1茶匙

做法:
1.蒜苗剖半切粗粒、紅辣椒剖半切條、芹菜切段,備用。
2.起鍋熱油,取豆腐剖半,下鍋煎至兩面金黃上碟。
3.起鍋熱香麻油,爆香薑片,下蒜苗、紅辣椒、芹菜段、豆豉、吞那魚罐頭炒香,以蠔油、糖、咖哩粉、少量水、米酒調味,起鍋前淋上麻油即完成。





酥炸黃花魚