南乳雞翼

未用過南乳醃雞翼，想都知惹味。

怕太多南乳會燶，所以只用一茶匙滿滿的南乳，米酒1湯匙，糖、薑汁、胡椒粉及水各少許開勻，加入洗淨雞翼拌勻醃2小時或以上，放入鍋用慢火(怕大火燶)加蓋 半煎焗，二十分鐘之後，香噴噴南乳雞翼出爐了。