日式和菓子

過完年有d粉剩，為左清埋佢，摷到尼個食譜，見屋企有材料，佢都幾簡單，一於咁話

皮材料：
麵粉15克、糯米粉30克、粘米粉30克、砂糖30克、牛奶145克、菜油/牛油2湯匙、煉奶2湯匙。

餡：
日式紅豆

沾料：
黃豆粉、海苔粉、黑芝麻粉、炒香白芝麻各適量。
皮做法:將材料完全混和, 放入一個平底的容器, 放蒸籠以大火蒸約五至十分鐘至熟, 取出待涼, 搓成粉糰, 放入雪櫃雪1~2小時或過夜, 取出再搓滑揉至有彈力備用(記得用膠手套，因為有點濕，方便完成時可以沾到粉)，將皮按薄，包入約40克紅豆，沾上喜歡沾料即成。