2013年3月7日 星期四

西餅、蛋糕班(第一堂)







見雀后參加工聯會學整西餅、蛋糕幾開心,見有時間我都參加,第一堂係整紅豆綠茶鮮忌廉卷蛋,個亞Sir 又好風趣喎。
 上圖係亞Sir 作品,亞Sir話要雪一晚先好食喎,咁先滑溜溜咕喎
下面是我的傑作啦

























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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味