2017年11月30日 星期四

靠北揾食(1)

最近要多回大陸
爸爸蛇口間屋,7年前簽左個城市化歷史遺留違法建築普查申報表(這件事同全深圳村落有關),今次輪到我地村 "全村改造"  ,唔知中央政府點諗,但!自己怕煩亦無能力所以唔會做釘子戶 哈~ ~ 知咁又會賠得小。
黎緊會多D番屋企及附近週圍行下,影多D相留念
出左福田關口,因未食早餐所以搭一個地鐵站,由福民站出黎,見菜市場這個攤檔,突然想食豆腐花就幫襯下

哥哥仔整緊香醬餅,搽D紅卜卜醬,好似好好味
叫左個豆腐花,聽吾明哥哥仔講乜,哈~ 之後佢幫我加左黑糖,原來佢有白糖、黃糖、黑糖味比你揀
這一餐花費5蚊人仔,都飽架
之後落番地鐵搭  "藍線" 到車公廟站轉 "灰線"  到深圳灣公園站 去歡樂海岸睇Teamlab 

見到Cony同Brown梗要同佢地影相

隔離噴泉區到左晚上連同建築物著晒燈會好靚




這裏標榜高端商業,見這間本家韓國菜館門口有很多人,睇過餐牌都唔算好貴



歡樂海岸幾乎所有的餐廳都是獨棟別墅,自成一局,圍繞在彎曲的河流而建

這個下一篇為大家介紹
Teamlab展場 不可以進食及無提供洗手間,所以離開後很肚餓很口渴,今次就幫襯喜茶



 之前係書城見很多人排隊,粗略估計要排二個小時所以無試,今次見人小小等了約20分鐘可以飲了  呵~ ~ 
 我這個是四季春芝士,它是可揀芝士或輕芝士做奶蓋,它的奶蓋比香港厚,芝士味道比較厚重,飲落咸咸地,大口同時喝到上下兩層,這樣奶味較平衡,茶亦會滑身很多,不過好飽肚,下次試下輕芝士可能好D
因為喝不到兩層口感,所以要大口多喝幾口就變成了生鬍子了
哈~ ~

又到食野時間,之後出番黎到麵點王食飯
印像中面點王價廉物美,不過今餐三樣野有點貴共46元,這個好咸的醬骨都要35元

2017年11月28日 星期二

咖哩大蝦煲

he~ ~ 天氣涼涼地,最啱食煲仔菜

材料:
中蝦半,洋蔥半個,辣椒1隻,蔥2棵,蒜頭2粒,薑少許,粉絲少許
調味料:
椰漿約100克,咖哩粉1湯匙,鹽1/4茶匙,糖1茶匙,米酒2茶匙,魚露1湯匙
做法:
1. 洋蔥切細;蔥切段;蒜頭刴茸;薑拍扁刴碎;紅辣椒切片
2. 蝦剪去手爪後放入油鍋中炸至7成熟後,隔油盛起
3. 鍋中放入1湯匙油、洋蔥塊、蒜茸、薑茸、紅辣椒片及蔥白爆香後加入水2大碗
4.在3中加入調味料(除椰汁)煮至滾後,蝦回鍋再加入粉絲燜煮
5.預熱砂鍋,把4轉入鍋中,加入蔥及椰汁即可上桌





2017年11月26日 星期日

蒜香胡椒燒肉片

he~ ~ 想個韓國烤肉,發現韓式辣醬沒有了,改為用香蒜、黑胡椒味吧!
同樣地用生菜包著五花肉、蒜片、蔥一起食,哈~ 味道都唔錯

材料:
五花肉半斤,蒜片1大湯匙,蔥2棵
調味料:
黑胡椒粉1湯匙,甜麵醬1大湯匙,蕃茄醬1湯匙,蒜茸1茶匙,蒜鹽少許,酒1湯匙
做法:
1. 五花肉片跟其他材料混合後醃2個小時
2. 燒熱鍋,加入少許油及五花肉片,用中小火煎至熟就包著生菜食





2017年11月25日 星期六

海龍海馬養生潤肺湯

有兩聲咳,所以煲D海龍海馬湯飲下


 材料:
豬展約半斤,海龍15克,海馬10克,果皮2個,川貝1湯匙、南杏2湯匙,無花果2粒,蜜棗2粒,薑3片
做法:
1. 把所有材料洗淨,陳皮浸軟,刮去瓤
2. 豬展用滾水、薑片、蔥段中汆燙一會盛起;海龍、海馬放入水中汆燙一會去腥(大家接受唔覺得腥可以不用汆燙的)
3. 把所有材料放入煲內,加入適量水煮至滾後30分鐘,轉中小火煑個小時即可用鹽調味




陳皮絲蒸鮑魚

  材料: 鮑魚10隻,薑絲2湯匙,蔥2棵,陳皮1個 調味料: 醬油2湯匙,糖少許,滾水2湯匙,胡椒粉少許 做法: 1. 陳皮浸軟把瓤刮淨再切絲;蔥切絲 2. 鮑魚用刷刷洗乾淨,用湯匙刮出來(可以燙一下滾水即可把用取出) 把內臟撕去,界花鋪在碟上 3. 把陳皮鋪在鮑魚上,放入滾鍋...