2017年11月16日 星期四

冬菇焗雞飯

大小姐去讀書時候姑媽送了個電飯煲給她,而大小姐回家也帶著它回來。
之前我都想買一個好在沒有買,哈~ 這個啱我一個人食飯時用


材料:
雞扖1隻,冬菇2隻,米半杯,蔥2條
醃料:
鹽半茶匙,糖1茶匙,生抽2茶匙,老抽1茶匙,薑茸2茶匙
做法:
1. 把材料洗淨,冬菇用水浸軟後,去蒂搾乾水份、切半
2. 雞扖切大件,加入醃料拌勻醃30分鐘
3. 把米放入小型電飯煲中,加入適量水,下雞件加蓋,開啓煮飯功能,待飯熟透後灑下蔥粒即可





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味