紫貝天葵

紫貝天葵有清熱解毒功效，加上有助利尿去水腫，

夏天特別受歡迎。雪凍味道更佳。

紫貝天葵約1兩，烏梅5-8粒，冰糖少許。

燒滾水，加入己沖洗的紫貝天葵及烏梅，

水滾後轉慢火煲四十五分鐘，加入冰糖煲溶即成。

 

酸酸甜甜，顏色又紅紅很好看。