秋刀魚

材料：
秋刀魚5尾、薑泥3湯匙、七味粉少許
調味料：
柴魚醬油4茶匙、米酒3茶匙、醬油3茶匙、水100cc
做法：
1.先將秋刀劏好洗淨抺乾。
2.取一平底鍋加少油，下秋刀魚、開大火將表面煎香至金黃色。
3.將薑泥、調味料拌勻放入鍋，再加入水半杯。
4.煮至汁略乾即可上碟，撒上七味粉即可