南乳蓮藕炆燒肉

拜完神有舊燒肉剩，一於同蓮藕一齊炆 he~ ~又可以打斧頭了~

材料：

燒肉1份，蓮藕3個，硬豆腐1磚，木耳1朵，薑3片，南乳1件

調味料：

冰糖1湯匙，老抽1茶匙

做法：

1. 木耳用水浸軟，切小塊；蓮藕去皮切片；南乳加1湯匙紹酒搓勻

2. 豆腐切件，下鍋煎至兩面金黃即可盛起

3. 原鍋下薑片、燒肉爆香後，加入藕片、木耳略炒後，加入南乳醬爆香，乾炒3分鐘後，加入熱水3碗、冰糖煮滾後，轉中小火炆10分鐘，豆腐回鍋老抽調色即成