蔘鬚雞湯

大少有點牙痛，應該係蛀牙，煲D清湯水比佢等佢舒服點，he~

材料：

雞半邊，花旗蔘鬚約15克，紅棗數粒，薑片約10片

調味料：

鹽

做法：

1. 雞件洗淨刴件，放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨；蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後隔水取出；紅棗洗淨

2. 取湯鍋，放入所有材料，加入適量水以大火煮至滾後，轉中小火煮約個半小時，加入鹽調味即可