小安琪~ ~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜哈~ ~: 鮑魚煲雞

2017年2月1日星期三

鮑魚煲雞

大小姐小係屋企，過年煲返個靚湯比佢飲下

過年前買左個青邊鮑，不過唔記得左買其他配料，今日只好摷下雪櫃有乜就用乜，哈~ ~ 最失策無金華火腿同瑤柱

陳皮、玉竹、蓮子、圓肉、淮山、豬月展、雞

陳皮用水浸軟；鮑魚剪去咀，用擦把群邊擦淨，再用滾水泡1分鐘；豬肉洗淨切細，雞洗淨斬件後用滾水汆燙

把所有材料放入煲內，加入適量水煲至滾後30分鐘，轉中小火煲3個小時即可，這個湯我無落鹽都夠味，還好無金華火腿否則就過咸了

2 則留言:

EE Chan2017年2月1日上午11:16
唔用火腿更鮮味呢
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