韓式牛肉蘿蔔湯

突然間又凍幾日，用韓式辣椒醬煮湯，辣味温和，加上牛肉的濃香、蘿蔔的甜十分滋味

材料：

牛肉半磅，白蘿蔔1根，大豆芽菜兩，蔥2棵，蒜頭1湯匙，昆布適量

調味料：

韓國辣椒醬1湯匙，芝麻油1湯匙，醬油1湯，鹽適量

做法：

白蘿蔔洗淨，去皮，切片，

燒熱一鍋水，下昆布、蘿蔔片煮至半透明連水一齊盛起，挑去昆布

原鍋下麻油、蒜茸、蔥白、辣椒醬一齊爆至香，再下牛肉炒至焦香，把2回鍋煮2分鐘，最後加入大豆芽菜滾約5分鐘，下鹽、醬油即可盛起