小安琪~ ~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜哈~ ~: 薯蓉羊扖

2017年12月27日星期三

薯蓉羊扖

本來想做羊架，不過功夫多，所以改為用現成醃好的羊扖

哈~ 真是省時又快趣，對我方便很多

內裏粉嫩粉嫩很夠味

材料：

羊扖1份，薯仔1個，鹽1/4茶匙，牛油1湯匙，淡忌廉少許

薯仔洗淨切片放入鍋隔水蒸8~12分鐘，取出趁起壓成蓉後，加入牛油拌勻，再加入淡忌廉拌勻再加入鹽拌勻後，用2個湯匙弄成糰即可放於碟上

燒熱鍋，下1湯匙油及羊扖大火煎3分鐘(可以見到熟了一半)番轉再煎3分鐘即可上碟

2 則留言:

EE Chan2017年12月27日下午2:07
羊我真係一啲都食唔到。
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