2014年9月22日 星期一

五果湯

天氣變得較乾燥,煲番D清潤湯水


材料:粟米1條,紅蘿蔔1條,蘋果1個,蕃茄小5個,冬瓜條约8條,陳皮—塊

做法:陳皮浸軟去瓤,红蘿蔔切滚刀塊,蘋果去芯,粟米切段,蕃茄切塊,連同冬瓜條—齊放入鍋加水,煲個半鐘即成

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味