2014年5月3日 星期六

豬肉丸魚腐滾芥菜湯

 

 




街市見有好多芥菜好新鮮好靚,想下滾湯都好簡單,而且這種芥菜又不太苦的

 


 
材料:芥菜1斤,豬肉半斤,魚腐4兩,薑2片
調味:鹽
做法:
1.芥菜洗淨切段
2.豬肉刴碎拌以鹽、糖、生粉,弄成丸狀
3.燒熱鍋滾水,放入薑片,把豬肉丸,芥菜段放入,煮約7~10分鐘
4.把魚腐泡滾水中去油,放入3中,加入鹽調味即成








                           








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