炒粉絲

 

 

炒粉絲小卡路里，多食都不怕

 

 

材料：
粉絲2把，豬肉碎4兩，蝦米1湯匙，冬菜茶匙，蔥花1大湯匙，薑1茶匙，蒜茸1茶匙，芫茜適量
調味料：
醬油1大湯匙，鹽、糖各少許
做法：
1.蝦米、冬菜洗淨，用水浸軟，隔乾水備用，水留下
2.粉絲放入熱水中汆燙軟，盛起放入大碗中加蓋焗一會
3.燒熱鍋加麻油，放入蝦米爆香，再下蒜茸、豬肉碎、冬菜炒香，加入適量水或上湯煮至水滾起，加入粉絲煮約1分鐘至收汁
4.起鍋前加入蔥花炒勻，撒上芫茜即可

 

 

 

這個餸可以有好多味道變化架，我試過好多版本，這個加有冬菜炒夠惹味，不用冬菜改用咖哩粉炒都好好味架！！！hehe~ ~