2014年5月5日 星期一

蒜香蝦


尼個餸用油泡方式,但!一D都唔油架!


 材料用做法都好簡單:
蝦1斤,蒜茸1大湯匙,蔥花1大湯匙,辣椒2隻,幼鹽1茶匙
蝦洗淨,隔乾水,放入鍋中泡熱油,約1分鐘把蒜茸、辣椒加入,起鍋前加入蔥花,即可隔油上碟,灑上鹽即可!













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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味