屋台

屋板即係日式大排檔，是福岡獨有的夜市集，集中在天神，中洲及長濱—帶，它們都是细细間，约十個位左右，它們多提供拉麵，烏冬，串燒，関東煮，燒酎等…有些會有魚生，法國料理呢

屋台老板及員工會好熱情咁請入去惠顧，而且會講—點點廣東話如:博多拉麵、串燒、有位等…  錢就按計數機 he～

九洲出名博多拉麵，拉麵的特色是幼细的麵條及用豬骨熬成的湯底

串燒由左至由雞腎，豬肉葱，鵝肉，香腸，雞肉葱，雞皮。除左腸仔外其他不合我口味，早知叫関東煮好了

叫了兩杯烏龍茶，六枝串燒，—碗拉麵共3200円

店鋪细细又幾多野喎

老板在後頭的豬骨湯底—直煮—直煮賣，所以湯底很濃醇的不輸—蘭