2014年10月12日 星期日

蟹御膳

在福岡甲羅食日式御膳,用這—餐作為結束旅底程的句號


據講這屋本是大戶人家改裝的,而且有很久歴史
可以坐在這裏除鞋,穿鞋及存放鞋子的
房閒佈置清雅,大致相同,見到要屈住腳坐,我就有點頭痕
料理-早擺開,招待的小姐穿著和服,走動很快,可以講神出鬼沒,哈~
對日本料理不怎認識,只知今餐主要材料是蟹,單看擺盤也很講究
蟹肉棒天婦羅
青瓜,蛋,蟹肉棒壽司
沙拉有食用菊花,醋汁是甜甜的加埋柚子肉的酸,感覺很清新
烏冬冷麵,麵滑滑QQ的
茶碗蒸即日式蒸蛋,内有些蟹肉,帶子及木魚花作的湯底,時閒掌握很好,滑滑的很鮮甜

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味