2014年10月23日 星期四

淮山茨實魚片粥


早—輪因為牙週病食吾到野,主要食粥好多時係白粥,
想到加入茨實、薏米、准山這樣可以健脾,
想不到食了2星期,竟然瘦了10磅,嘩!!!
真係好開心


但!開心都要平衡的,為了營養去改變,先把薏米、茨實、淮山先煲,之後隔去渣,放入米煲成粥,
再放入己用豉油、糖、生粉、麻油略醃的魚片,煮至再滚至魚片熟即可食用

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味