2008年10月22日 星期三

大閘蟹



今日許Sir提醒我,又到食大閘蟹的時候了。
我知,正宗的大閘蟹表面會有個哈哈笑圖案
 


 我對沾蟹的糖醋汁興趣大過大閘蟹

我的口味同其他人不同,不過無妨,唔會有人同我爭
揸咗汁的薑蓉是只有小小辣,加埋黃糖同醋好好味架!
(如果去印尼舖头賣果啲椰糖香好多,不過出來的樣子就好差。)

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味