有時真係唔知食乜時，好容易就會食雞，尼個最好地方，係連醃都唔使，但一樣好味道！！
材料：
雞扖2件，蒜茸1湯匙，白芝麻適量，檸檬1粒，米酒湯匙
調味料：
醬油3湯匙，味醂2湯匙，水4湯匙，冰糖1湯匙
做法：
1.燒熱鑊，把雞扖皮朝鑊底貼上，煎至表面金黃後，翻轉後加調味料加蓋煮約5分鐘
2.起鍋前，下米酒調味，再下蒜茸拌勻，撒上白芝麻後，取出雞扖切塊(好似我咁，切開見未熟，這時可回鑊煮至熟)上碟，擠下檸檬汁少許即成
這個菜用冰糖一起炒，表面有一層油亮油亮色很好睇，又夠潤
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