2017年10月4日 星期三

芥菜排骨咸蛋白湯

he~ ~ 今年中秋節做了很多月餅，用了很多鹹蛋黃，但！有好多蛋白剩，無理由倒晒佢，今次特意煲個芥菜排骨湯可以清一D咸蛋白
材料：
芥菜3棵，唐排1斤，薑5片，咸蛋白適量
做法：
把所有材料洗淨，把芥菜莖和葉分開，排骨用滾水汆燙約3分鐘後隔水盛起洗淨後，放入適量滾水煲內大火煮30分鐘，把芥菜莖放入煲內轉中小火煮1個小時，再落菜葉滾多5分鐘後，加入咸蛋白攪勻即可(調味要試過才好加鹽啊~ ~ )



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