2018年6月10日 星期日

蒜芯炒豬耳

買半成品回來加工是簡單又快捷
材料：
豬耳半斤，蒜芯一朿，薑茸1茶匙，蒜茸1湯匙
做法：
1. 蒜芯切段，豬耳朵切絲，蔥切花，薑切茸
2. 燒熱鍋下油，把薑、蒜爆香後，再下蒜芯炒軟後下生抽，再加入豬耳絲翻炒即可

因為豬耳是滷熟好又有鹹味的，所以調味時可以不放鹽






於
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