2018年6月29日 星期五

酥炸腐乳五花肉


大少尼一排都睇波，想食點肉又香口野，就用炸的方法，調味就用點腐乳惹味D，又方便

材料：五花肉約10兩，腐乳3件
醃料：
糖半茶匙，紹興酒1湯匙，胡椒粉少許
做法：
1. 五花肉切薄片後，加入腐乳及醃料抓醃後，再加2湯匙水拌勻，醃1個小時
2. 把醃好五花肉加入生粉約2大湯匙拌勻，放入燒熱油鍋肉炸至熟透即成




於
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