2021年11月18日 星期四

西芹清炒豆干

 


西芹比較清,我多數配雞肉、蝦肉,不過今天我配豆乾  哈~ 
夠絶!慳番買餸錢

材料:
西芹1斤,豆干4件,薑2片,花椒粒半茶匙
調味料:
鹽適量
做法:
1. 把所有材料洗淨,西芹用刨削去筋,切成小段
2. 豆干開半再切片;薑切成絲
3. 燒熱鍋,下油、花椒粒爆至花椒粒轉色再下薑絲略炒,加入豆干煎香,把西芹入鑊炒至西芹斷生,最後下鹽調味兜勻即可



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蓮子百合四白湯

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