海底椰雪耳百合廋肉湯

 

夏天來個滋潤湯水再去食香喝辣，這個湯很清，想喝濃湯的朋友仔可以先用老母雞、大骨頭洧個湯底，把油撇清再來煮雪耳、海底椰，這樣味道好得很~

材料：

豬肉半斤，海底椰2兩，雪耳2兩，無花果6粒，百合1兩

調味料：

鹽適量

做法：

1. 豬肉放入鍋內，加入薑片，蔥把燒至滾後5分鐘，豬肉取出洗淨切細

2. 把所有材料洗淨，放入鍋內加入適量水煲至滾後15分鐘，轉中小火煲約1個小時即可加鹽調味