2023年1月18日 星期三

蘿蔔排骨湯

 


材料:
排骨1斤,紅棗數粒,白蘿蔔1條,薑數片,杞枸1茶匙
調味料:
鹽適量
做法:
1. 把所有材料洗淨,排骨入水鍋內,下薑片、蔥結開火把水煮至滾後5分鐘,隔去薑片及蔥,加入紅棗轉中小火煮約1個半小時即可用鹽調味飲用,中途加入白蘿蔔


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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味