蠔油冬菇扖小棠菜

過節大魚大肉青菜最受歡迎，簡單做都好受歡迎

材料：

小棠菜半斤，鮮冬菇數朵，薑數片，蒜頭2粒

調味料：

蠔油1大湯匙 ，醬油1湯匙

做法：

1. 小棠菜切去頭部；鮮冬菇切片

2. 水滾後加入油和鹽，下小棠菜灼1分鐘，取出隔乾水鋪在碟上

3. 燒熱鍋，下油、蒜茸爆香後，加入冬菇炒勻加入水1碗，調味料拌勻用生粉埋芡鋪在小棠菜上即可