2023年1月2日 星期一

新年聚餐嘉彩

 

是啊,又是嘉彩 哈~ 哈~ 不過今次是豪華版
在屯門好多做燒鵝都做得很好
今次是買海鮮來加工,真是辛苦了二位長老 he~ 
出錢又出力,我地做細又只會食,美味又一餐
長老為左要食到不同烹調味道,想左很久,不過!酒樓方面就說,生燜不好浪費食材清蒸好,紅酒生蠔又不好炸好,全是方便廚房


瀨尿蝦手臂咁長,都是一人一隻,點食得晒,食吾完重要打包,再食下一餐,多謝晒啦 ~









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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味