2012年4月28日 星期六

香辣棒雞翅

幫襯麥當當套餐,一定有薯條剩,我一定會留起。




食材:
雞中翼10隻、剩左薯條、蔥碎1湯匙、蒜茸1湯匙、
辣椒粉1茶匙、花椒粉半茶匙、白芝麻1湯匙。
調味料:
鹽1茶匙、梅粉1茶匙、孜然粉1茶匙
做法:
1.薯條、雞翅對半直切,入油鍋炸至香酥盛起。
2.取炒鍋乾炒蒜茸,放入炸酥的雞翅和薯條,
將辣椒粉和其他調味料一起放入拌炒均勻即可。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味