咖哩薯仔雞翼

係印尼鋪見到一隻咖哩粉，想試下好唔好味，答案係好辣

he~ ~

下次唔好亂試東西，尼隻粉較乾、嗆架

材料：

雞翼1磅，薯仔2個，洋蔥半個，紅蘿白1條，薑茸1茶匙，蒜茸2茶匙

調味料：

咖哩包，鹽

做法：

1. 雞翼用糖、鹽、胡椒粉、米酒、蒜頭醃15分鐘

2. 薯仔放入鍋，煎至金黃色盛起

3. 原鍋把薑茸、蒜茸爆香下洋蔥、紅蘿蔔炒至軟，薯仔回鍋，加水蓋過面，再下咖哩粉，把薯仔燜至軟後，雞翼回鍋煮分鐘日