材料：
蘿蔔1斤，五花肉1斤，蔥1棵，薑三片
調味料：
老抽1茶匙，糖1湯匙，米酒1湯匙
做法：
1. 五花肉用水煮至水沸後5分鐘，取出洗淨
2. 燒熱砂鍋，下油、薑片、蔥白、五花肉爆至香後，加入米酒、老抽繼續炒兩分鐘後再下1杯半水煮至滾後轉中小火再煮半個小時
3. 蘿蔔刨皮切件，放入水中加糖一湯匙煮至滾後五分鐘取出，放入2五花肉中，把蘿蔔煮透即可上桌
訂閱：
張貼留言 (Atom)
-
一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
用豬肉釀豆卜真係好好味架，加埋蘿蔔清甜用點蠔油吊味，成個餸都好入味 材料： 白蘿蔔1支，豬肉碎半斤，三角形豆卜數件，蔥2棵，薑數片 醃料： 黃砂糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1大湯匙，生粉1茶匙，水3大湯匙 調味料： 蠔油1大湯匙，醬油少許，生粉水1大湯匙 做法： 1...
沒有留言:
張貼留言