泰國餐廳有名的單骨炸雞翼很受歡迎，he~ 對我這些家庭主婦來講偷師唔難，今天我來做個A板單骨雞翼吧！
材料：
雞翼1磅，香芧2枝，蒜頭3粒，檸檬葉數片
醃料：
魚露2湯匙，黃糖1湯匙，辣椒粉1茶匙，青檸汁2湯匙，麵粉4湯匙
做法：
1. 雞翼洗淨抺乾水，用廚剪將雞翼剪半，將所有醃料(除麵粉外)拌勻放入雪櫃放過夜
2. 燒熱鍋下多些油，把雞翼半煎炸至金黃色隔油盛起待油温再加熱後，再下鍋煎炸2 分鐘至外表酥脆即可
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一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
用豬肉釀豆卜真係好好味架，加埋蘿蔔清甜用點蠔油吊味，成個餸都好入味 材料： 白蘿蔔1支，豬肉碎半斤，三角形豆卜數件，蔥2棵，薑數片 醃料： 黃砂糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1大湯匙，生粉1茶匙，水3大湯匙 調味料： 蠔油1大湯匙，醬油少許，生粉水1大湯匙 做法： 1...
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