2022年1月23日 星期日

皮蛋廋肉粥

 


買左舊燒肉去拜神，廋肉部份好鞋，所以取來拆絲加個皮蛋做成皮蛋廋肉粥，非常美味


材料：
燒肉半斤，皮蛋2個，米半碗
調味料：
1. 米放入鍋內加入適量水煮至滾後，轉中小火續煮個半小時
2. 皮蛋去殼和肉絲下鍋煮至再滾起，用鹽調味即可上桌



於
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