涼拌蝦米滑豆腐

 

盒裝豆腐豆味無豆濃，但！滑滑的，我可以一口氣食兩盒，食到飽飽 he~ 

材料：

豆腐一盒，小蝦米1小碗，大蒜3棵，芫茜3棵，蔥2棵，枸杞1茶匙

調味料：

醬油1湯匙，醋1湯匙，糖半茶匙、麻油少許

做法：

1. 豆腐放入碟上，隔水蒸5分鐘即可取出

2. 蝦米洗淨、用水泡軟、切碎備用

3. 把大蒜(雪櫃有不浪費，朋友們可以用蒜頭代替)

4. 蔥花、芫茜、辣椒切碎

5. 燒熱鍋下油、蒜茸、蝦碎爆香，加入蔥白、辣椒、枸杞子、芫茜梗碎後熄火，淋入調味料拌勻，淋在豆腐上即可