麻辣涼皮

 

越式春捲皮好好玩，這一波做涼皮，比真的涼皮薄一點，不過口感是一樣的，好正！

材料：

青瓜1條，紅蘿蔔半條，春捲皮15張

調味料：

醬油1大湯匙，蠔油1湯匙，烏醋1茶匙，鹽1/8茶匙，糖1茶匙，雞粉1/8茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1湯匙

做法：

1. 青瓜、紅蘿蔔刨絲/切絲

2. 春捲皮放入水中泡30秒，切開條狀

3. 調味料拌勻

4. 把全部材料拌勻即可上碟