2023年4月18日 星期二

海帶豆腐湯

 

用豆腐滾湯，加埋煎雞蛋會香好多


材料：
豆腐一磗，鮮菇一份，雞蛋2個，乾海帶小許，蔥1棵、薑2片
調味料：
鹽適量，雞粉少許
做法：
1. 海帶用水泡軟泡大後搓洗淨、切段
2. 燒熱鍋下油、蛋，把蛋推散後，加入蔥段、薑片爆香，加入適量水煮至滾起
3. 把豆腐切細，放入鍋滾約3分鐘後，再放入鮮菇、海帶，加調味料即可






於

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