炒蘿蔔糕

蘿蔔糕唔只係煎咁簡單，可以做成一個菜架。

 

材料：

蘿蔔糕2大片、豬肉碎小計、蒜茸1大匙、雞蛋2個、豆芽少許、蔥花少許，辣椒少許、菜脯1大匙。

豆瓣醬1茶匙

做法：

1.蘿蔔糕切片，放下鍋中煎至金黃色，取出切小塊。

2.在鍋中加入豬肉碎炒至熟，再加入蒜茸、辣椒粒爆香，1.回鍋、豆芽菜炒勻後加入豆瓣醬及蔥炒至香，蛋拂勻加入煎至熟即成。