慈菇燜排骨

過年前同同事交流左D，預備乜野年菜、齋菜心得，

都大有作用，不像往年及大前年般煮左兩餐就後繼無力，

要到大X活、麥當當報到，需然我喜歡煮，見家人食得開心，

但換來代價，係由年卅晚洗碗洗到年初四，我家人小都洗唔停，大家庭嘅，又有人客到咪洗到甩X，開始可以抖一抖囉。

粟米魚肚羹

慈菇—食落有點苦澀，細個時唔鍾意食，媽媽見無人食，

都唔會點煮，但新年時點都會見到佢一面，它是這個

時候當造，所以我都煮番一次慈菇燜排骨，懷念一吓。

慈姑質感有點似馬蹄，但味道輕微的苦澀，好處

是解百毒涼血、退火去、便秘、水腫及腳氣病之效。