補腎去濕健脾湯

在某廣場超市見到皇后螺，我就未食過，決定買一包試下，因為價錢都幾抵35蚊包

 

材料

響螺１斤 ，乾鴨腎２隻 ，栗子 ４兩 ，茯神半兩 ，薏米半兩，扁豆半兩 ，陳皮１片，淮山半兩

做法
1.乾鴨腎洗淨，用水浸軟
2.果皮浸軟去瓤
3.其他材料沖洗，備用
4.螺切開去腸臟，飛水去潺，備用
5.鍋注入適量的水，放入所有材料，水滾後轉中火，㷛3小時，加鹽調味即可

螺－清肝潤肺，滋養內臟，化痰消積，鎮肝熄風。

乾鴨腎－健脾消食積的功用。


栗子－含大量澱粉質、糖、蛋白質和維他命，能厚胃腸、補腎氣、治腎虛及腰腿無力又能止瀉益腸。



茯神－能安心寧神，主治心腎調理，藥性平和，適合任體質。


薏米—美白。

扁豆－能調肝和胃，清濕去暑，止渴止瀉，更有寧靜頭腦，調理消化系統的作用，還可預防經常喝酒引起的酒濕酒患。
果皮－果皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。
淮山－補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。