2014年4月23日 星期三

枸杞鯇魚腩


 







材料：鯇魚腩約10兩，枹杞一扎，杞子半湯匙，薑2片
調味料：生抽半湯匙，鹽1茶匙，麻油少許

做法：
1.把枹杞洗淨，梗先放入水中煮10分鐘
2.魚腩用胡椒粉，酒，生粉醃一下
3.把1枹杞梗取出，把薑片，枹杞葉和魚腩放入滾起後，把杞子，及調味放入即可上碟





於
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